常滑焼

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商品説明

刃物を砥ぐことは、生活技術としてくらしの中で当たり前に行われていた道具の手入れでした。
しかし、現在では砥石で包丁を砥いだことのある方は少なくなってきているように思います。
そのため、私たちは砥石や周辺の道具をお客様にお届けするだけでなく、砥石屋自ら使い方を伝えていくことが重要だと感じました。
砥石を使用する際、一番難しいのは刃を当てる角度です。
初心者にとっては、この感覚を掴むことは難しいものです。
10Goodの砥石は、ドット方眼が印字され、角度を引くガイドが付いているため初心者でも包丁研ぎを始めることができるよう工夫されています。
■キング砥石株式会社
日本六古窯の一つ「常滑焼」で有名な愛知県常滑市で1940年に創業し、陶製を含む人造砥石を作り続けています。
家庭用砥石を中心に、「キングデラックスシリーズ」や「キングハイパーシリーズ」など、用途に合わせた様々な砥石を製造しています。
プロの料理人から家庭での包丁研ぎまで幅広くご愛用いただき、「砥石といえばキング砥石」と嬉しいお言葉をいただいております。
創業以来、砥石の製造工程を徹底的に研究し続けているため、切れ味にこだわるプロの料理人の方々にも信頼される品質を提供しています。
包丁研ぎの初心者から熟練者までご満足いただけるよう、使いやすく高品質な砥石づくりに今後も取り組んでまいります。
【中砥石 1000番】
中砥石は、包丁研ぎの基本の砥石です。
まずはこれ一つから始めてみて下さい。
【荒砥石 300番】
荒砥石は、包丁に刃こぼれや傷がある際に、その修正のために使用します。
研削力が大きいので、中砥石で削る前に使用し、荒砥石で削った後に、中砥石→仕上げ砥石で削ることで切れ味の良い包丁が仕上がります。
【仕上げ砥石 6000番】
仕上げ砥石は、包丁砥ぎの最終仕上げとして使用します。
刃が滑らかになり、さらに良い切れ味となります。




10Good キング砥石



内容

※タイプをお選びください
・10Good 中砥石 1000番 1個
　サイズ：21×7×2cm
・10Good 荒砥石 300番 1個
　サイズ：21×7×2cm
・10Good 仕上げ砥石 6000番 1個
　サイズ：21×7×2cm



原材料

各砥石（研磨剤、結合剤：粘土など）



配送について

入金確認後1週間程度で発送



事業者

キング砥石株式会社　10Good事業部
連絡先：090-1236-7742



【地場産品基準】
3号　製造に係る原材料仕入れから最終工程
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シリーズ名:キング砥石
ブランド名:キング砥石
メーカー型番:-
原産国／製造国:日本
代表カラー:-
個数:1